Яловичина за Дюканом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Страви з яловичини — ситні та корисні. Саме тому цей вид м'яса використовується на всіх етапах дієти Дюкана. Готувати яловичину можна будь-яким способом, але найчастіше її тушкують або смажать з мінімальною кількістю олії разом з овочами. Сподіваюся, цей рецепт приготування яловичини за Дюканом стане вам у пригоді. Будьте стрункими та здоровими. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо яловиче філе тонкими скибочками, натираємо його сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
Перець, цукіні та гриби наріжемо тонкими смужками.
- 3
Крок 3
Додайте на сковороду оливкову олію та кілька ложок води, тушкуйте овочі на великому вогні 2-3 хвилини. Підсоліть трохи.
- 4
Крок 4
Викладаємо трохи овочів на кожен шматочок м'яса.
- 5
Крок 5
І згортаємо яловичину з овочами в рулет. Кінці закріпіть зубочистками.
- 6
Крок 6
Обсмажуємо рулетики на сковороді-гриль по 2 хвилини з кожного боку.
- 7
Крок 7
Потім накриваємо сковороду кришкою і тримаємо яловичину за Дюканом з овочами до потрібного вам ступеня готовності.