Телятина по-тайськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування яловичини по-тайськи. Страва дуже вишукана, тому вам знадобляться кілька незвичайних інгредієнтів, наприклад, кунжутна або арахісова рослинна олія. До такої страви подається рисова локшина. Сподіваюся, у вас все вийде. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тонкими шматочками нарізаємо яловичину. Тепер її потрібно замаринувати у суміші соєвого соусу, чорного перцю та рослинної олії.
- 2
Крок 2
Болгарський перець нарізаємо смужками, чилі — кільцями, червону цибулю — тонкими перами, імбир — соломкою. Часник і зелень дрібно подрібнюємо.
- 3
Крок 3
Крохмаль розведіть у половині склянки води з 4 ст. л. соєвого соусу.
- 4
Крок 4
Добре нагрійте вок або глибоку сковороду, обсмажте яловичину на рослинній олії. Смажте до золотистого кольору, потім додайте цибулю, часник і імбир. Готуйте 2-3 хвилини.
- 5
Крок 5
Додаємо перці, смажимо ще 2-3 хвилини. Перець при цьому повинен залишитися хрумким.
- 6
Крок 6
Вливаємо розчин крохмалю, постійно помішуючи, чекаємо, поки соус загустіє. Це займе 1-2 хвилини.
- 7
Крок 7
Знімаємо вок з вогню, додаємо дрібно нарізану зелень і перемішуємо.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.