Яловичина по-мексиканськи
Опис
Я вважаю, що все в цьому житті варто спробувати, звісно, в межах розумного. Тому я раджу обов’язково включити цей простий рецепт мексиканської яловичини до списку страв, які ви хотіли б приготувати найближчим часом. На мою думку, це досить гарний варіант для романтичного вечора, тож вперед на кухню — ми готуватимемо мексиканський сюрприз для своїх других половинок. І якщо ви справді зацікавилися, то з величезним задоволенням розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку ми дрібно нарізаємо часник, а цибулю трохи крупніше. Розігріваємо на сковороді олію та обсмажуємо їх до прозорого стану. Потім додаємо нарізане кубиками м'ясо і смажимо все разом.
- 2
Крок 2
Готуємо м'ясо, доки сік не випариться наполовину.
- 3
Крок 3
Додаємо томатну пасту (саме пасту, а не кетчуп), а якщо ви використовуєте свіжі томати, їх потрібно попередньо очистити від шкірки та дрібно нарізати. Солимо, посипаємо молотим чорним і червоним перцем, перемішуємо та продовжуємо готувати ще кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Тепер перекладаємо вміст сковороди в посудину для тушкування. Відкриваємо банку з квасолею, а сік виливаємо до м'яса, перемішуємо і тушкуємо на малому вогні півгодини.
- 5
Крок 5
Потім додаємо нарізаний перець чилі та часник пластинками. Перемішуємо та залишаємо ще на півгодинки.
- 6
Крок 6
А після закінчення часу додаємо до м'яса фасоль та дрібно нарізану зелень. Ще раз перевіряємо на сіль та гостроту, за потреби додаємо. Тушимо 10-15 хвилин, і тепер наше страва готова. Роздаємо по тарілках і насолоджуємося. Усім смачного!