Яловичина по-французьки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Зараз я розповім вам, як приготувати яловичину по-французьки не в духовці, як це зазвичай буває, а на сковороді. Насправді, мені такий варіант чимось навіть більше подобається, адже ми можемо контролювати ступінь прожарювання м'яса, і часу на приготування йде значно менше. У загальному, якщо гості вже майже стукаються у двері, а ви не встигли заздалегідь підготуватися, то цей рецепт приготування яловичини по-французьки обов'язково вас врятує. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, нарізаємо яловичину на порційні шматочки і добре відбиваємо. На сковороді нагріваємо рослинну олію та викладаємо м'ясо. Коли одна сторона добре підсмажиться, перевертаємо, солимо, перчимо і викладаємо заздалегідь нарізані шматочки помідорів. Взагалі, краще підготувати всі інгредієнти заздалегідь, щоб встигнути все зробити швидко і м'ясо не підгоріло.
- 2
Крок 2
Тепер акуратно залити майонезом.
- 3
Крок 3
Викладаємо попередньо натертий на великій тертці сир.
- 4
Крок 4
Тепер накриваємо наше м'ясо кришкою і готуємо, доки сир повністю не розплавиться. Ось, власне кажучи, і все. Наша страва готова, і ми можемо подавати її до столу.