Яловичина по-царськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей простий рецепт яловичини по-царськи, на мою думку, обов'язково варто включити до свого списку святкових страв, адже готується він дуже просто, а м'ясо виходить дуже смачне з грибною прошаркою, та ще й під сирно-майонезною шапкою — просто облизня. І, якщо у вас є невеличкий шматочок яловичини та трохи грибів, то з великою радістю розповім вам. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для початку нам потрібно підготувати всі необхідні продукти: м'ясо нарізаємо кубиками шириною близько 3 сантиметрів, гриби — невеликими пластинками, цибулю — півкільцями. Сир натираємо на великій тертці.
- 2
Крок 2
Тепері добре відбиваємо м'ясо, посипаємо сіллю та чорним меленим перцем.
- 3
Крок 3
У сковороді нагріваємо олію і обсмажуємо на ній м'ясо до рум'яної скоринки.
- 4
Крок 4
Вимикаємо вогонь, а на м'ясо викладаємо нарізаний цибулю.
- 5
Крок 5
Цей шар також посипаємо сіллю та перцем і викладаємо на нього шампіньйони та дрібно нарізану зелень.
- 6
Крок 6
Тепер додаємо невеликий шар майонезу.
- 7
Крок 7
В кінці посипаємо тертим сиром.
- 8
Крок 8
Ставимо сковороду в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо 35-40 хвилин. Усе готово!