Гарячі страви
Яловичина відбивна
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для вас я підготувала інструкцію про те, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відбивні промийте. Натріть їх сіллю, спеціями та перцем.
- 2
Крок 2
Потім обсипте яловичину борошном з обох боків.
- 3
Крок 3
Шматочки м'яса обсмажте на розігрітому маслі по одній хвилині з кожного боку.
- 4
Крок 4
Перекладіть м'ясо в казан або каструлю. Залийте його повністю водою. Посоліть. Доведіть воду до кипіння. Після цього тушуйте страву протягом 50 хвилин на повільному вогні.
- 5
Крок 5
Подавайте яловичину з гарніром. Можете полити страву бульйоном із-під м'яса.