Яловичина шматочками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я використала заморожений перлиний цибулю, причому поклала її у мультиварку без попереднього розморожування. Оскільки яловичина готується не дуже швидко, наріжте овочі більш товстими шматочками, щоб вони не перетворилися на пюре під час тушкування. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поріжте м'ясо невеликими шматочками і посипте борошном. Добре перемішайте. На ложці масла обсмажте яловичину до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте скибочками. Якщо вона молода, не чистіть її. Покладіть у мультиварку. Додайте очищений цибулю.
- 3
Крок 3
Моркву наріжте великими кружочками, додайте до овочів.
- 4
Крок 4
Зверху покладіть м'ясо, посипте перцем і травами, влийте бульйон і вино.
- 5
Крок 5
Увімкніть режим «Тушкування» і готуйте страву близько години. М'ясо має стати м'яким. Перед закінченням приготування посоліть страву.