Яловичина та овочі в казані
Опис
Спеціально не вказую, які овочі можна використовувати, адже в цьому і сенс рецепта — можете взяти те, що вам подобається. Для приготування яловичини з овочами в казані я зазвичай беру картоплю, моркву, помідори, цибулю, часник, порей. Також можна додати грибів, розмарину, лаврового листа. Не соромтеся експериментувати! Замість бульйону можна взяти просту воду. Дивіться рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Овочі вимийте, м'ясо наріжте середніми шматочками.
- 2
Крок 2
М'ясо обмакніть у борошні. Овочі наріжте довільно.
- 3
Крок 3
Спочатку обсмажте м'ясо в оливковій олії до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Потім викладіть овочі.
- 5
Крок 5
Потім усе перекладаємо в казан, заливаємо бульйоном і вином. Варимо та тушимо до готовності (близько 3 годин), не забудьте додати спецій. Наша яловичина та овочі в казані готові! Подавати гарячим і