Яловичина (гуляш)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви будете знати про це, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю очистіть і подрібніть у блендері. Потім обсмажте її на олії в мультиварці в режимі «Випічка».
- 2
Крок 2
Тим часом промийте та наріжте середніми шматочками яловичину.
- 3
Крок 3
Потім м'ясо обсмажте окремо разом з сіллю та чорним перцем. Обсмажуйте все разом 4 хвилини.
- 4
Крок 4
До обсмаженого цибулі додайте кмин, червоний перець і паріку. Ретельно все перемішайте.
- 5
Крок 5
Потім у чашу мультиварки додайте м'ясо і сіль, а також влийте бульйон. Встановіть режим «Тушкування» на 1 годину.
- 6
Крок 6
У цей час наріжте невеликими кубиками картоплю, солодкий перець і помідори, попередньо знявши з них шкірку.
- 7
Крок 7
Тепер додайте до мультиварки картоплю. Влийте ще бульйону, щоб він покривав інгредієнти. Встановіть режим «Тушкування» на 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Потім додайте до чаші перець, помідори, томатну пасту та часник, пропущений через прес. Також додайте сіль, кмин та паприку за смаком.
- 9
Крок 9
Влийте ще бульйону або води. Встановіть режим «Тушкування» ще на 30 хвилин.
- 10
Крок 10
Гуляш готовий! Подавайте його порційно.