Яловичина
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Отже, розповім, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти, почнемо.
- 2
Крок 2
2. Очистіть цибулю, наріжте тонкими півкільцями. На сковороді розтопіть ложку вершкового масла, обсмажте цибулю до напівготовності.
- 3
Крок 3
3. Посипте цибулю борошном, перемішайте і смажте ще одну хвилину.
- 4
Крок 4
4. Порціями влийте яловичий бульйон і тушкуйте до загущення. Посолити.
- 5
Крок 5
5. Влийте оцет і томіть на повільному вогні ще 10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Візьміть одну велику форму або порційні формочки. Я робила в двох маленьких. Розкладіть половину цибулевого соусу.
- 7
Крок 7
7. Варену яловичину наріжте тонкими скибочками і викладіть на соус в один шар, можна внахлест.
- 8
Крок 8
8. Зверху викладіть решту цибулі з соусом.
- 9
Крок 9
9. Посипте хлібними крихтами, залейте розтопленим вершковим маслом. Поставте в гарячу духовку (200 градусів) на 20 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Запікайте до золотистої скоринки, прикрасьте петрушкою, збризніть лимонним соком.
- 11
Крок 11
11.