Гошнан
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. М'ясо пропустіть через м'ясорубку або дрібно порубайте ножем.
- 2
Крок 2
У теплій воді розчиніть дріжджі, додайте трохи цукру, щоб дріжджі почали працювати, і залиште на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім додайте сіль і борошно, замісіть м'яке тісто. Залиште його в теплому місці без сквозняків на 30-45 хвилин.
- 4
Крок 4
Тим часом дрібно порубайте цибулю, додайте до м'ясного фаршу. Посоліть за смаком, додайте перці, добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Тісто розділіть на 3 частини. Кожну частину розділіть ще на 2 частини, сформуйте з них кульки та тонко розкачайте у формі кіл. На один шар тіста рівним шаром покладіть м'ясну начинку, відступаючи від країв по 1 см.
- 6
Крок 6
Накрийте зверху другим шаром тіста і защипніть краї.
- 7
Крок 7
Спочатку обсмажте лляшку на сковороді з обох боків до золотистої скоринки, а потім варіть на пару 10 хвилин. Допоможе мультиварка або пароварка. Також можна облаштувати водяну баню за допомогою дуршлага.
- 8
Крок 8
Гошнан готовий. Його можна подавати як основну страву або перекус із будь-яким соусом. Смачного!