Гарячий соус
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Рецепт приготування гарячого соусу «Віскі». Чудове доповнення до м'ясних страв. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подрібніть перці чіпотле і розріжте лимон навпіл.
- 2
Крок 2
З’єднайте в ємності перці чіпотле, моркву, нарізаний кубиками цибулю та перці.
- 3
Крок 3
Підготуйте віскі.
- 4
Крок 4
У каструлі нагрійте оцет з 1 склянкою води, додайте нарізані перці, цибулю, моркву та перці чіпотле. Кип'ятіть на повільному вогні під кришкою 15-20 хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте коричневий цукор.
- 6
Крок 6
Вичавіть сік із лимона та додайте решту інгредієнтів, готуйте ще 3-5 хвилин.
- 7
Крок 7
Після того, як усі інгредієнти будуть готові, обережно перелийте масу в блендер і доведіть до стану однорідної маси.
- 8
Крок 8
Такий соус можна зберігати в холодильнику до використання протягом року.