Гарячий сендвіч з лососем
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Коли не вистачає часу, щоб приготувати повноцінну страву, а дуже хочеться їсти, скористайтеся цим рецептом, у якому я розповім, Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо вам не дуже подобається сирий лук у стравах, ви можете його замаринувати так, як я. Очистимо цибулю, наріжемо на тонкі четвертинки-кільця, додамо оцет і заливаємо кип’ятком на 5 хвилин.
- 2
Крок 2
Лосось для сендвічів у мене слабосолений, власного засолю. Ріжемо рибку на невеликі шматочки.
- 3
Крок 3
До риби додамо гіршицю в зернах, дрібно нарізану зелень кропу, трохи лимонного соку і перемішаємо. Якщо хочеться начинки гострішої, додайте трохи гострого соусу.
- 4
Крок 4
Вилкою збиваємо яйце з молоком до одержання однорідної маси.
- 5
Крок 5
Два ломтики батону змащуємо вершковим маслом. А на решту ломтиків викладаємо рибну начинку.
- 6
Крок 6
Відтискаємо цибулю від маринаду й вкладаємо на рибку.
- 7
Крок 7
Накриваємо скибкою батона маслом вниз.
- 8
Крок 8
І добре обмакуємо в яєчно-молочній суміші.
- 9
Крок 9
Викладаємо на розігрітУ оливковою олією сковороду і обсмажуємо на вогні трохи більше середнього.
- 10
Крок 10
Низ сендвіча гарно підрум’янівся, перевертаємо й підсмажуємо другу сторону.
- 11
Крок 11
І поки сендвічі ще гарячі, можна смачно перекусити!