Гарячий білий шоколад з полуницею та вершковими сердечками
Опис
Рецепт приготування гарячого білого шоколаду з молоком, вершками, свіжою полуницею та сердечками з вершкової начинки можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нарізану полуницю покласти в миску з цукром і лимонним соком. Перемішати, накрити кришкою і відставити на один годину. Перемішати суміш полуниці, потім перекласти в чашу блендера або кухонного комбайна. Здрібнити до консистенції пюре. Якщо у вас є функція дрібного сита, увімкніть її, щоб видалити насіння полуниці. Додати до полуничної суміші молоко та вершки. Перемішати в кухонному комбайні або блендері до однорідності. Перелити суміш в каструлю, додати нарізаний білий шоколад і підігріти. Готувати на середньому вогні близько 10 хвилин, майже довівши до кипіння. Зняти з вогню і перелити в келихи. Збити вершки міксером у густу піну. Викласти вершки на противень, вистелений пергаментним папером.
- 2
Крок 2
2. Розрівняти шпателем і помістити у морозильну камеру приблизно на 2,5 години.
- 3
Крок 3
3. За допомогою формочок для печива вирізати із заморожених вершків сердечка.
- 4
Крок 4
4. Прикрасити гарячий шоколад сердечками. За бажанням прикрасити посипкою та шоколадними трісками.
- 5
Крок 5
5. Свіжу полуницю з цукром та лимонним соком можна замінити полуничним молоком Несквік.