Гарячі роли вдома
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Готуємо роли з вареного рису, норі, лосося та огірка. Готові роли нарізаємо і запікаємо в духовці. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування ролів з лососем вам знадобляться рис — краще для суші, копчений лосось, огірок, майонез, соєвий соус, водорості норі та васабі.
- 2
Крок 2
Приготуйте соус. Для цього наріжте дрібно лосось.
- 3
Крок 3
Змішайте майонез і соєвий соус, щоб отримати масу за густиною схожу на густу сметану. Додайте лосось. Залиште настоятися.
- 4
Крок 4
Відваріть рис до м’якості. Відкиньте на дуршлаг і дайте стекти воді. Додайте оцет і дайте настоятися.
- 5
Крок 5
Почистіть огірок і видаліть насіння. Наріжте огірок і лосось на брусочки.
- 6
Крок 6
Загорніть бамбуковий килимок у пакет. Покладіть лист норі та зверху покладіть тонкий шар рису, залишаючи 1–2 см з одного краю. Покладіть огірок та лосось.
- 7
Крок 7
Починайте закручувати рол, рівномірно натискаючи зверху. Нори, не вкриті рисом, змажте водою, щоб покращити липкість.
- 8
Крок 8
Закручений рол виложіть на плоску поверхню і відріжте 2-3 мм з боків, щоб вирівняти рол.
- 9
Крок 9
Розріжте на 2 рівні половинки.
- 10
Крок 10
Наріжте рол на 6–8 частин гострим ножем.
- 11
Крок 11
Викладіть на протівень для запікання і полийте соусом.
- 12
Крок 12
Запікайте під грилем протягом 10 хвилин при 200 °C. Подавати теплими з васабі.