Гарячі пиріжки
Опис
Домашній випічок до чаю. Цей рецепт вважається базовим і найпростішим серед багатьох. Для приготування знадобиться мінімальна кількість інгредієнтів. Молочні продукти я не використовувала, оскільки під рукою нічого не виявилося. Проте тісто вийшло чудове і дуже ніжне. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У склянці води розведіть дріжджі з однією столовою ложкою борошна та цукром. Суміш повинна постояти близько 20 хвилин і піднятися. Після цього додайте решту борошна та воду, посипте сіллю, додайте олію, добре вимішайте масу.
- 2
Крок 2
Замішуємо досить щільне, але не надто тверде тісто. Залишаємо його в теплому місці на годину. Потім розминаємо його і знову формуємо кульку. Знову ставимо в тепле місце ще на годинку. Ось такий гладенький комочок у нас має вийти.
- 3
Крок 3
Тісто ділимо на маленькі шматочки. Кожен з них розкочуємо і начиняємо. У якості начинки в мене була тушкована капуста.
- 4
Крок 4
Ліпимо пиріжки, ретельно защіплюємо краї, щоб вони не розійшлися. Даємо пиріжкам постояти 20 хв., після чого ставимо їх у духовку на 15 хвилин при температурі 240 градусів.
- 5
Крок 5
Подаємо наші смачні пиріжки виключно в гарячому вигляді. Також можна використовувати будь-яку іншу начинку. Я часто готую з картоплею та кропом.