Гороховий суп у хлібі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сьогодні пропоную приготувати гороховий суп у хлібі вдома. Виходить дуже смачно і незвично. «Начинка» для хліба може бути будь-якою. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку готуємо горох. Якщо є час, можете замочити його на ніч. Поки горох вариться, ми підготуємо все інше.
- 2
Крок 2
2. Якщо ви не замочували горох, але хочете, щоб він швидше зварився, можете додати на кінчику ножа соди в середині варіння. Ще один секрет — не солити воду, доки горох не розвариться.
- 3
Крок 3
3. Поки вариться горох, зробіть підсмажку: обсмажте цибулю та моркву на рослинній олії. Коли горох буде готовий, додайте овочі до супу. Посолити та поперчити.
- 4
Крок 4
4. Тепер найкращий час підготувати наші формочки. За бажанням, ви можете самі випекти хліб потрібної форми. Зазвичай я беру хліб круглої або квадратної форми.
- 5
Крок 5
5. Знімаємо верхню кірочку і відкладаємо її. Вона буде служити кришкою для нашої страви. Максимально виймаємо м'яку частину.
- 6
Крок 6
6. Тепер виливаємо наш суп у хліб, накриваємо шкаралупою і подаємо до столу. За бажанням можна посипати зеленню.