Заготівлі
Горох в стручках на зиму
35 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Стручки гороха тщательно помойте. Отрежьте хвостики, удалите жесткую ленту в середине стручка.
- 3
Крок 3
На дно чистой стерилизованной банки выложите укроп и чёрный перец горошком.
- 4
Крок 4
Заполните банку стручками гороха. Добавьте соль и сахар.
- 5
Крок 5
Влейте горячую воду.
- 6
Крок 6
Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.
- 7
Крок 7
Слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и в конце добавьте уксус.
- 8
Крок 8
Влейте маринад обратно в банку. Плотно закрутите крышку, переверните вверх дном. Оставьте так до полного остывания.
- 9
Крок 9
После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Горох в стручках на зиму готов.