Гірчичний хліб
Опис
Випічка готується просто і швидко. Рецепт досить простий, він під силу кожному. Якщо у вас є хлібопічка, це значно спростить процес, однак і без неї випічка не забере багато зусиль і часу. Головне, що домашній хліб значно смачніший і корисніший за магазинний, адже продукти для його приготування ми беремо свіжі та якісні. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Молоко переливаємо в миску або каструлю, ставимо на вогонь і трохи підігріваємо. Після цього додаємо сухі швидкодіючі дріжджі, додаємо щіпку цукру. Залишаємо на 15-20 хвилин. Як тільки побачимо, що дріжджі почали підніматися, додаємо гірчицю та майонез.
- 2
Крок 2
2. Борошно обов'язково просіюємо через сито для збагачення киснем, що згодом забезпечить ніжну і легку випічку, додаємо сіль і перемішуємо.
- 3
Крок 3
3. Тонким струменем вливаємо до борошна молочну суміш і перемішуємо лопаткою, потім вимішуємо руками, залишаємо тісто при кімнатній температурі на 1 годину.
- 4
Крок 4
4. Після закінчення часу ще раз обминаємо тісто, викладаємо його на протертень з пергаментом і надаємо бажану форму, залишаємо ще на 60 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Змастити трохи підсонячною олією, поставити в духовий шаф на 30 хвилин при температурі 200 градусів. Насолоджуватися смачною та ароматною випічкою.