Гірчичні сухарики
Опис
Випічка готується просто і швидко. Готуйте гірчичні сухарики, коли у вас є вільний час, оскільки процес приготування простий, але відносно тривалий. Дивіться покрокові рекомендації і готуйте з задоволенням Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування гірчичних сухариків.
- 2
Крок 2
У миску влійте 100 мл води, всипте дріжджі.
- 3
Крок 3
Додайте половину борошна від норми, замісіть опару, поставте її в тепле місце на 1 годину.
- 4
Крок 4
Через годину всипте до опари цукор, влійте гірчичну олію, додайте сіль.
- 5
Крок 5
Просійте залишкове борошно.
- 6
Крок 6
Розбовтайте яйце і влійте в тісто половину яйця.
- 7
Крок 7
Замісіть тісто і поставте в тепле місце на півтора‑два години на підйом, у процесі підйому зробіть одну‑дві обминки.
- 8
Крок 8
Готове тісто розділіть на дві‑три частини. Розкачайте у формі ковбаски, змастіть яйцем.
- 9
Крок 9
Випікайте у духовці при температурі 200 градусів протягом 15 хвилин.
- 10
Крок 10
Розріжте на ломтики товщиною приблизно 1 см. Розкладіть на лист для випікання і підсушіть у духовці при температурі 160 градусів 20‑25 хвилин.
- 11
Крок 11
Зніміть з листа готові сухарики, наливайте чай і запрошуйте всіх до столу. Смачних і ароматних сухариків вийшло багато, вистачить на всіх!