Соуси
Гірчиця із зернами
540 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. За бажанням у гірчицю можна додати будь-які спеції, наприклад, цвіл гвоздику або мускат. А якщо здається, що гірчиця надто густа, розбавте її водою або оцтом. Ідеально підходить до паст, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гірчичний порошок розведіть у гарячій воді. Воду вливати тонким струменем. Добре перемішати до утворення густої пластичної маси.
- 2
Крок 2
2. Потім ложкою утрамбуйте масу і обережно по стінці влийте окріп на 1 см вище за поверхню гірчичної маси. Коли маса охолоне, перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Додайте до гірчиці насіння, олію, спеції та оцет. Перемішайте і перекладіть у банку, бажано скляну. Закрийте кришкою і залиште на 8 годин при кімнатній температурі для дозрівання.