Гірчиця на цукрі
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Яка ароматна і смачна виходить домашня гірчиця на цукрі та розсолі — спробуйте самі! Не забувайте, що їй потрібно дати час для дозрівання — не менше 4-6 годин. Тоді аромат і смак соусу розкриються в повній мірі. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Розсіл можна використовувати як огірковий, так і томатний, капустяний. Головне — він не повинен бути надто кислим.
- 2
Крок 2
Висипте гірчичний порошок у піалу або креманку. Додайте туди ж цукор і сіль.
- 3
Крок 3
Влийте рослинну олію без аромату та розсіл. Розсолу може знадобитися трохи більше або трохи менше, залежно від того, якої консистенції гірчицю ви любите.
- 4
Крок 4
Ретельно перемішайте соус вінчиком або виделкою, щоб гірчичний порошок повністю пропитався рідиною.
- 5
Крок 5
Викладіть гірчицю в баночку або контейнер для харчових продуктів. Закрийте кришкою і залиште на 4-6 годин для дозрівання. Можна залишити в холодильнику на добу.
- 6
Крок 6
Подавайте гірчицю охолодженою з різними м'ясними закусками, салом, холодцем або заливним.