Гірчиця на мінералці
Опис
Ідеально підходить до м'яса, птиці та гарнірів. Зауважу, що замість мінеральної води можна взяти будь-яку газовану воду, навіть лимонад. Якщо використовується солодка вода, кількість цукру слід зменшити, щоб він не приглушував смак гірчиці. Важливий момент — це свіжість води. Її потрібно відкривати безпосередньо перед приготуванням, оскільки цінність полягає саме в «пухирчиках». Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У скляну тару насипте порошок гірчиці, додайте сіль і цукор. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Поступово влийте мінеральну воду частинами, кожного разу перемішуючи.
- 4
Крок 4
Консистенція гірчиці повинна бути однорідною, без грудочок, легко змішуватися ложкою, але не рідкою. Закрийте гірчицю кришкою, поставте в холодильник і через 4 години можна подавати до столу.
- 5
Крок 5
Соус можна подавати одразу або охолодженим.