Лосось, запечений з овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Хочу поділитися з вами чудовим рецептом приготування горбуши, запеченої з овочами, яким я користуюся досить часто. Хтось може вважати його надто простим, але, повірте мені, такої смачної рибки ви ще не пробували. Увесь секрет рецепту в тому, що ми не будемо використовувати ні майонезу, ні вершкового масла, а лише свіжі овочі та трохи рослинної олії. Таким чином ми збережемо природний смак горбуши і не пересушимо її завдяки овочевому соку. До речі, окрім помідорів, цибулі та болгарського перцю, ви можете додати в цей простий рецепт горбуши, запеченої з овочами, також картоплю, баклажани та кабачки. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно очистити горбушу від внутрішностей і луски, ретельно промити. Потім змастити її всередині рослинною олією, посипати сіллю та меленим перцем з усіх боків, начинити чергуючими кільцями помідорів, цибулі та лимона, викласти рибу у форму.
- 2
Крок 2
Між тушками горбуши кладемо шматочки болгарського перцю, кільця цибулі та помідора, а також будь-які овочі за смаком. Активно збризнути рибу та овочі рослинною олією і поставити форму в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
- 3
Крок 3
За кілька хвилин до готовності посипаємо страву подрібненою зеленню. Готову горбушу подаємо до столу з запеченими овочами як гарнір.