Лосось, запечений цілком

Опис

Рибу потрібно їсти частіше, вона дуже корисна. Однак я сама готую її досить рідко. Причина проста і трохи смішна: мені весь час здається, що я зовсім не знаю, як її готувати (毕о мясо і птицю я роблю постійно). Ділюся простим рецептом,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Рибку вимийте і обсушіть паперовим рушником. За необхідності очистіть від внутрішніх органів і луски, видаліть за бажанням голову.

2. 2

   Крок 2

   Підготуйте аркуш фольги, змастіть її трохи рослинною олією.

3. 3

   Крок 3

   На тушці зробіть невеликі надрізи.

4. 4

   Крок 4

   Змішайте сіль, перець і розмарин. Отриманою сумішшю натріть рибу з усіх боків. За бажанням можна використовувати найрізноманітніші спеції, свіжу або сушenu зелень.

5. 5

   Крок 5

   Викладіть рибу на фольгу.

6. 6

   Крок 6

   Лимон вимийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками. Кілька можна помістити в розрізи на тушці, решту розкладіть навколо.

7. 7

   Крок 7

   Щільно заверніть фольгу і поставте на протиню.

8. 8

   Крок 8

   Запікайте рибку при температурі 190-200 градусів близько 40 хвилин, потім акуратно розгорніть фольгу — і нехай горбуша, запечена цілком у домашніх умовах, підрум'яниться.