Горбуша у вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це страва чудово поєднує в собі всю привабливість риби та сметанкову структуру. Усього з кількох інгредієнтів ви зможете не лише приготувати страву, яка порадує вас смаком, але й ароматом, що наповнить затишком ваш дім. Найсмачніше страва виходить зі свіжої риби та жирної домашньої сметани. Зелень можна взяти за смаком або замінити на улюблені спеції для риби. Подавайте горбушу в сметані з легким гарніром або свіжими овочами. Не пропустіть нагоди здивувати родину смачною запеченою рибою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування горбуши у вершковому соусі. Увімкніть духовку для розігріву до температури 180 градусів.
- 2
Крок 2
Горбушу очистіть від луски та кісток, які могли залишитися після філетування. Філе промийте та обсушіть паперовим рушником. Філе горбуши наріжте на порційні шматки.
- 3
Крок 3
Шматочки посолити, поперчити і обсмажити на рослинній олії. Дати постояти 10 хвилин.
- 4
Крок 4
У форму для запікання влийте трохи вершкового сиру і рівномірно розподіліть його по дну. Вершкове масло наріжте невеликими шматочками і викладіть його на сметану.
- 5
Крок 5
Викладіть у форму горбушу шкірою вниз.
- 6
Крок 6
Зелений цибулю поріжте, додайте вершки та трохи посоліть. Все перемішайте і залейте сумішшю філе горбуши.
- 7
Крок 7
Сир натріть на великій або середній тёрці та посипте рибу.
- 8
Крок 8
Поставте форму з горбушою в сметані в гарячу духовку та запікайте 30-40 хвилин до готовності та рум'яної скоринки. Готову рибу вийміть і подавайте одразу до столу.
- 9
Крок 9
Подайте до столу.