Гарячі страви
Горбуша в сухарях на сковороді
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Спеції для риби обирайте на свій смак — розмарин, тим'ян, майоран. Або ж візьміть готову суміш, як я. Рибу заздалегідь можна трохи розморозити, не до кінця, так буде легше нарізати на стейки. Розповідаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рибу помийте і наріжте на стейки. Посипте з обох боків спеціями, посоліть за смаком і збризніть лимоном.
- 3
Крок 3
У сковороді розігрійте рослинну олію. Кожен стейк обсипте спочатку борошном.
- 4
Крок 4
Потім у збитих виделкою яйцях.
- 5
Крок 5
І на останнє — в сухарях для панірування.
- 6
Крок 6
Смажте з обох боків на середньому вогні по 4-5 хвилин. Якщо стейки широкі, то також з боків. Готові стейки викладіть на паперову серветку, щоб видалити зайвий жир.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.