Корюшка в кефірному маринаді
Опис
Горбуша в кефірному маринаді — це найпростіший і найшвидший спосіб приготування смачної риби без жодних клопотів і труднощів. Готується неймовірно легко, і завжди виходить апетитна, ароматна та приваблива страва. Її цілком можна подати на святковий обід або запрошений вечір, страва чудово виглядає на столі і нікого не залишає байдужим. Ділюся рецептом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Приготуйте маринад для риби. Змішайте кефір і соєвий соус.
- 3
Крок 3
Додайте сіль, спеції для риби.
- 4
Крок 4
У горбуши видаліть голову і хвіст, зробіть філе.
- 5
Крок 5
Наріжте порційними шматочками.
- 6
Крок 6
Викладіть горбушу в маринад.
- 7
Крок 7
Добре перемішайте, щоб усі шматочки покрилися маринадом. Залиште мінімум на 10 хвилин, щоб риба замаринувалася.
- 8
Крок 8
Цибулю наріжте півкільцями, обсмажте на розігрітій сковороді з додаванням невеликої кількості олії.
- 9
Крок 9
Помідори наріжте кільцями.
- 10
Крок 10
Цибулю смажте до прозорості.
- 11
Крок 11
Шматочок фольги складіть удвоє. Дно змастіть рослинною олією та покладіть шматочок риби. Полийте рибу соусом, у якому маринувалася горбуша.
- 12
Крок 12
Зверху риби викладіть частину смаженої цибулі.
- 13
Крок 13
Далі покладіть помідор.
- 14
Крок 14
Зверху посипте сиром, натертий на дрібній тертці.
- 15
Крок 15
Заверніть фольгу, зробіть кульочку.
- 16
Крок 16
Заверніть усе шматочки рибки. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
- 17
Крок 17
Смачна і ароматна горбуша готова.
- 18
Крок 18
Можна подавати.