Горбуша в горщиках
Опис
Запікати горбушу в горщечках — це справжня насолода, адже роботи тут мінімум, а результат просто приголомшливий. Цей рецепт приготування горбуші в горщечках не став винятком, адже все, що потрібно від нас — це скласти всі інгредієнти в горщечок, а в результаті ми отримаємо неймовірно смачну ніжну рибу з чудовим ароматом і навіть разом з гарніром, тож ситний повноцінний обід нам забезпечений. Повірте мені, такого результату ви ніколи не досягнете при звичайному запіканні, адже в горщечку всі інгредієнти пропитуються соками та ароматами один одного, нам лишень потрібно підібрати вдале поєднання продуктів. На мою думку, поєднання, яке я пропоную сьогодні, дуже вдале: риба, цвітна капуста та сирна шапочка — загалом виходить неймовірно смачно, і зараз із задоволенням розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все нам, звісно ж, необхідно підготувати рибу. Тому відрізаємо голову, хвіст і плавники, потрошимо її та добре промиваємо. Тепер нарізаємо на порційні шматки, солимо та посипаємо спеціями, ставимо в холодильник на 20 хвилин.
- 2
Крок 2
Потім розігріваємо на сковороді невелику кількість рослинної олії, рибу обвалюємо в сухарях і смажимо на великому вогні до золотистої скоринки.
- 3
Крок 3
Відділяємо суцвіття цвітної капусти та опускаємо їх у киплячу воду на кілька хвилин. Капуста дуже швидко готується, тому варимо її одну-дві хвилини.
- 4
Крок 4
На дно горщиків викладаємо рибу, а потім кладемо суцвіття капусти.
- 5
Крок 5
У кожну горнятко вливаємо по пів склянки води, зверху викладаємо тертій на великій тертці сир, пару ложок майонезу (можна замінити сметаною). Солимо і додаємо спеції за смаком, накриваємо кришками. Горнятка ставимо в холодну духовку і встановлюємо температуру 180 градусів, готуємо півгодини. Ось, власне кажучи, і все, нам залишається лише розкласти рибу по тарілочках і подати до столу. !!