Горбуша в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ніжна, соковита риба, ароматний соус ізі сметани та пряних трав, м'яка тягуча сирна ковдра, вкрита хрумкою золотистою скоринкою... Від такої рибки навіть найзапекліші м'ясоїди не відмовляться! Тож, гадаю, рецепт приготування горбуши в духовці вам не здасться зайвим. Для тих, хто хоче скинути пару-трійку зайвих кілограмів, у якості гарніру підійде легкий зелений салат, а любителям поїсти щільніше можна подавати горбушу з картопляним пюре або вареним рисом. Смачно буде і в тому, і в іншому випадку. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу відокремити від шкіри, видалити кістки та нарізати невеликими шматочками (приблизно по 100 грамів).
- 2
Крок 2
Полити соком лимона, посолодити.
- 3
Крок 3
Зібрати зі сметаною сіль і спеції.
- 4
Крок 4
Викласти рибу у форму для запікання, змащену маслом.
- 5
Крок 5
Полити сметаною, розрівняти ложкою.
- 6
Крок 6
Сир натерти на тертці.
- 7
Крок 7
Посипати рибу сиром.
- 8
Крок 8
І поставити в розігріту до 180°С духовку приблизно на півгодини. Готове страву розкласти по порційних тарілках і подавати гарячим!