Горбуша з морквою в духовці
Опис
Рецепт максимально простий! До морквяної шуби можна додати цибулю ріпчасту або нарізані кружечками помідори. У будь-якому разі страва виходить дуже смачною! Горбуша соковита, ніжна, під ароматною сирною скоринкою — стій не стій, а з’їси!
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву натерти на великій тертці.
- 3
Крок 3
Смажте моркву на сковороді до м'якості.
- 4
Крок 4
Додайте вершки, сіль і подрібнений ножем часник.
- 5
Крок 5
Тушкуйте все разом кілька хвилин і зняти з вогню.
- 6
Крок 6
У горбуши відріжте голову, хвіст і плавники. Очистіть від луски, за необхідності видаліть внутрішність і промийте під проточною водою. Наріжте рибу на 3-4 частини (залежно від її розміру).
- 7
Крок 7
З кожного шматка горбуши видаліть хребет і великі кістки. Розріжте філе на порційні шматки. З однієї рибини виходить 6-8 порцій. Викладіть шматочки шкірою донизу у форму для запікання. Посипте сіллю та меленим перцем.
- 8
Крок 8
Зверху розподіліть морквяний шубу.
- 9
Крок 9
Посипте зверху все тертим сиром. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 30-35 хвилин.
- 10
Крок 10
Горбуша з морквою в духовці готова.
- 11
Крок 11
Готово.