Лосось із кабачком у духовці
Опис
Щоб страва була справді ніжною, ретельно підготуйте філе горбуши. Видаліть всі дрібні кісточки. Сметану візьміть будь-якої жирності. Я використовувала 20%. Готуйте з задоволенням
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте довільно, моркву натріть на великій тертці. Обсмажте овочі на рослинній олії до готовності.
- 3
Крок 3
Горбушу профілюйте, залиште на шкірі. Видаліть всі дрібні кісточки. Наріжте на порційні шматочки. Розкладіть на тарілку. Посоліть, приправте перцем. Відставте в сторону.
- 4
Крок 4
Кабачок очистіть від шкірки. Наріжте кружочками товщиною 0,3-0,5 см.
- 5
Крок 5
Візьміть форму для запікання. Викладіть 1/2 частину нарізаних кабачків.
- 6
Крок 6
На шар кабачків викладіть підготовані шматочки горбуши. Зверху розкладіть другу відкладену частину нарізаних кабачків.
- 7
Крок 7
На шар із кабачків викладіть смажену цибулю з морквою.
- 8
Крок 8
У окрему миску натріть сир на середній тертці. Додайте до нього сметану та перемішайте. За бажанням посоліть.
- 9
Крок 9
Сирно-збитою масою покрийте вміст у формі. Розрівняйте. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
- 10
Крок 10
Після закінчення часу вийміть форму з духовки.
- 11
Крок 11
Страву сервуйте і подавайте до столу.