Горбуша з баклажанами
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'якоть горбуши під час термічної обробки виходить досить сухою, щоб уникнути цього, запечемо її з овочами під соусом і з рум'яною сирною скоринкою. Виходить ніжна, соковита та дуже смачна страва. Обов'язково спробуйте. За бажанням горбушу можна замінити будь-якою улюбленою рибкою, а з овочами сміливо експериментувати. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розберіть горбушу на філе та наріжте невеликими шматочками. Посоліть і поперчіть філе за смаком.
- 3
Крок 3
Баклажани наріжте кубиками і обсмажте до м'якості.
- 4
Крок 4
Окремо обсмажте нарізаний півкільцями цибулю.
- 5
Крок 5
У форму для запікання викладіть першим шаром смажені баклажани. Посоліть за смаком.
- 6
Крок 6
Зверху розподіліть філе горбуши.
- 7
Крок 7
Потім викладіть смажений цибулю та помідори, нарізані кубиками. Посолити шар і поперчити за смаком.
- 8
Крок 8
З'єднайте сметану з майонезом і полийте все зверху готовим соусом. Потім посипте верх натертий сиром. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.
- 9
Крок 9
Горбуша з баклажанами готова.
- 10
Крок 10
Можна подавати.