Горбуша під часниковим соусом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Такий простий рецепт горбуши під часниковим соусом обов’язково вам сподобається! Адже страва чудово поєднується з будь-якими гарнірами (на мою думку, особливо добре поєднуються горбуша та картопляне пюре), але може подаватися і окремо, зі свіжими овочами. Іншими словами, це унікальна у своїй універсальності страва. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Каперси дрібно подрібнимо, цедру лимона та часник натремо на дрібній тертці. Викладемо все в миску, додамо подрібнену зелень, сік лимона та збиту вершки. Ретельно перемішаємо, додамо спеції за смаком.
- 2
Крок 2
2. Рибу ділимо на порційні шматочки, видаляємо кісточки, натираємо сіллю та спеціями. Якщо сковорода нова, смажимо без олії. У мене сковорода стара, до неї все липне, тому я смажу на рослинній олії.
- 3
Крок 3
3. Ось і все! При подачі щедро поливаємо кожен шматочок риби соусом і подаємо до улюбленого гарніру!