Голубці в томатно-сметанному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Голубці в томатно-сметанному соусі — дуже смачна та ситна страва. Чудовий варіант для сімейного вечері в колі рідних. Спробуйте, рідні точно будуть у захваті. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Відваріть рис у підсоленій воді до напівготовності, приблизно 10-15 хвилин. Злийте воду і промийте рис. Дайте воді повністю стечи.
- 3
Крок 3
Моркву і цибулю почистіть. Моркву натріть на великій тертці, цибулю поріжте шматочками. Підсмажте їх у рослинній олії протягом 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Промийте і обсушіть капусту. Видаліть верхні та пошкоджені листя. Покладіть у мікрохвильову піч і ввімкніть на максимальній потужності на 15 хвилин. Після цього зняти м'яккі листя. Знову поставте в мікрохвильовку на 5 хвилин. Знову видаліть м'яккі листя. Продовжуйте цей процес, доки не отримаєте потрібну кількість листя.
- 5
Крок 5
З'єднайте фарш, рис, половину смаженої підливи, аджику, зелень, сіль і перець. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Зніміть потовщення з капустяних листків і трохи відбийте.
- 7
Крок 7
Викладіть частину начинки на тонкий край аркуша.
- 8
Крок 8
Складіть листок конвертом. Повторіть усе те саме з усіма листками та фаршем.
- 9
Крок 9
З'єднайте сметану, томатну пасту, решту зажарки та перемішайте.
- 10
Крок 10
У глибоку посуду налийте половину соусу і викладіть усі голубці.
- 11
Крок 11
Залийте голубці рештою соусу.
- 12
Крок 12
Закрийте кришкою і тушина у гарячій духовці при температурі 180 градусів протягом 90 хвилин.
- 13
Крок 13
Голубці подавайте гарячими.
- 14
Крок 14
Подайте до столу.