Голубці з морквою по-корейськи
Опис
1. Для приготування цієї страви спочатку знадобиться велика каструля, у яку можна помістити цілу капусту. У ній потрібно довести до кипіння воду та покласти в неї капусту на 3 хвилини. Потім дати їй трохи охолонути та акуратно розібрати. 2. Моркву очистити та натерти на спеціальній тертці. Додати спеції за смаком і залишити приблизно на 1 годину (у цей простий рецепт голубців з морквою по-корейськи можна використовувати заздалегідь приготовану або куплену моркву). 3. Щоб зробити начинку ще цікавішою, можна додати до моркви подрібнений часник, а також пучок вимитої та просушеної зелені (кріп, петрушка та все, що є під рукою). 4. На розібрані листки викласти невелику кількість начинки та акуратно згорнути. 5. Щоб голубці з морквою по-корейськи в домашніх умовах були ще смачнішими, потрібно приготувати маринад. У невеликій ємності довести до кипіння близько 200 мілілітрів води. Потім додати рослинну олію та оцет, а також сіль і цукор. За бажанням можна додати 3-4 горошини душистого перцю. Знову довести до кипіння та гарячим залити голубці. Приблизно через добу можна починати дегустувати страву.