Голубці з курячим філе
Опис
Рецепт не забере багато часу. Голубці напевно люблять багато людей, мені цю страву в дитинстві часто готувала бабуся і мама. Хоча смаки з часом змінюються, голубці залишилися однією з улюблених страв. Подавати до столу голубці смачніше за все з пухнастим картопляним пюре. Можна при подачі додати квашену огірочок або свіжий помідор, як вам більше подобається. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Філе пропустіть через м'ясорубку, потім перекладіть фарш у миску, додайте варений рис.
- 3
Крок 3
Моркву та цибулю очистіть, подрібніть і обсмажте на рослинній олії кілька хвилин. Овочі додайте до фаршу.
- 4
Крок 4
Додайте до інгредієнтів сіль, перець, часник і спеції, все перемішайте.
- 5
Крок 5
Капусту пропарте в мікрохвильовці, зніміть листя.
- 6
Крок 6
На край капустяного листа викладіть кілька ложок начинки з фаршу.
- 7
Крок 7
Згорніть листя капусти. Аналогічно вчиніть з усіма листям і фаршем.
- 8
Крок 8
На дно казана викладіть кілька капустяних листків, поверх викладіть заготовки голубців, можете додати трохи смаженої моркви та цибулі.
- 9
Крок 9
Вилийте в казан томат, додайте лавровий лист і спеції за смаком. Тушкуйте голубці під кришкою 45 хвилин.
- 10
Крок 10
Можна подавати.