Голубці з креветками в листях салату та морській капусті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо раніше ваші домашні не могли терпіти листя салату, то, спробувавши цю страву, вони повністю змінять свою думку про нього. Страва виходить дуже апетитною та смачною. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рис варимо до готовності. Краще використовувати в'язкий, розварений рис, ніж розсипчастий.
- 2
Крок 2
2. У підсоленій воді варимо креветки. На рослинній олії їх смажимо. Можна просто варити.
- 3
Крок 3
3. Розберемо та промоємо у проточній воді листя салату. Потрібні великі листя. На лист салату викладемо горбочок рису. Креветку покладемо зверху на рис.
- 4
Крок 4
4. Зробимо соус: змішуємо сметану кунжуту, соєвий соус, оливкову олію холодного віджиму. Додаємо яблучний оцет або чайну ложку лимонного соку, перець. Поливаємо креветки та рис соусом.
- 5
Крок 5
5. Листя салату згортаємо, як голубці. Заливаємо кип’ятком морську довгу капусту і варимо близько п’ятнадцяти хвилин до готовності. Обгортаємо голубці морською капустою.
- 6
Крок 6
6. Крабові палички розрізаємо вздовж і прикрашаємо ними голубці. Палички заправляємо під морську капусту. На страву викладаємо голубці, прикрашаємо вареним яйцем, зеленню кінзи або петрушки