Голубці (простий рецепт)

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Такі голубці виходять м'якими та соковитими. Більше того, це страва з розряду економних. Голубці можна готувати і з пекінської капусти, вони виходять більш м'якими. Якщо в приготуванні використовуєте стару капусту, можете її відбити. Якщо не любите томатний соус, приготуйте голубці зі сметаною — такий соус буде більш придатним для дітей. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Рис зваріть у підсоленій воді до готовності.

2. 2

   Крок 2

   Доведіть до кипіння каструлю з водою та варіть кожен капустяний лист протягом 2-4 хвилин до м'якого стану.

3. 3

   Крок 3

   У мисці з'єднайте фарш, яйце, сіль, перець, рис і 2 ложки томатного соусу. Добре все перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Начинку з фаршу викладіть на капустяний лист і згорніть рулетиком, за необхідності закріпіть шпажкою.

5. 5

   Крок 5

   Складіть готові голубці в каструлю, залейте томатним соусом, розведеним водою, і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь до середнього та варіть 40 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Подайте до столу.