Голубці навиворіт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Готуються голубці за цим рецептом дуже просто, а за смаком нітрохи не поступаються традиційним. Ніжні, м'які, соковиті, вони сподобаються навіть дітям. Беріть на замітку. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Капусту та одну цибулину дрібно подрібніть за допомогою м'ясорубки або блендера.
- 3
Крок 3
Фарш перекладіть у глибоку миску.
- 4
Крок 4
Додайте подрібнені овочі, манку, яйце, сіль і спеції за смаком.
- 5
Крок 5
Все добре перемішайте.
- 6
Крок 6
З формованого фаршу сформуйте котлети та обсмажте їх на сковороді на сильному вогні з обох боків до рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
Окремо обсмажте до м'якості нарізаний кубиками цибулю та терту моркву.
- 8
Крок 8
Додайте томатну пасту, вершки, цукор, сіль за смаком і мелений чорний перець. Тушкуйте кілька хвилин і тонким струменем влийте окріп. Дайте соусу закипіти і знятий з вогню.
- 9
Крок 9
Смажте формочку для запікання рослинною олією і викладіть рівним шаром промитий рис.
- 10
Крок 10
Зверху розподіліть смажені котлети.
- 11
Крок 11
Залийте все соусом, накрийте фольгою і запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 30-40 хвилин. Орієнтуюся за готовністю рису.
- 12
Крок 12
Голубці навиворіт готові.
- 13
Крок 13
Можна подавати.