Голубці на плиті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Зазвичай цю страву запікають на протині в духовці, але я покажу. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З капусти зняти верхні листки. У великій каструлі довести воду до кипіння. Покласти капусту в каструлю. Тримати 4-5 хвилин, щоб листя розм'якли. Охолодити і розібрати капусту, акуратно знімаючи листочки. Зрізати потовщення гострим ножем.
- 2
Крок 2
2. З'єднайте в великій мисці фарш, варений рис, сіль і спеції, яйце та цибулю з часником, пропущені через м'ясорубку. Можна додати трохи томатного соусу.
- 3
Крок 3
3. Викладіть начинку на аркуш.
- 4
Крок 4
4. І акуратно згорніть.
- 5
Крок 5
5. Мають вийти щільні конверти.
- 6
Крок 6
6. Викладіть частину голубців у каструлю з товстим дном. Кожен шар змащуйте соусом. За необхідності додайте трохи води. Поставте каструлю на вогонь і тушіть 2-2,5 години до готовності.