Лініві голубці в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ліниві голубці отримали свою назву тому, що з такими голубцями менше клопоту, ніж із традиційними. До того ж, запікатимемо їх у духовці. Ліниві голубці більше нагадують котлети з капустою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть цибулю та моркву, моркву натріть на тертці, цибулю наріжте невеликими кубиками. Обсмажте цибулю з морквою на маслі до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
2. Відваріть рис до готовності згідно з інструкцією на упаковці. Готовий рис злийте в друшляк і промийте холодною водою.
- 3
Крок 3
3. Капусту наріжте смужками, а потім наріжте смужки кубиками.
- 4
Крок 4
4. У мисці змішайте фарш, рис, смажену цибулю та моркву, нарізану капусту, яйця, сіль і перець. Перемішайте до отримання однорідної маси.
- 5
Крок 5
5. У сковороді на середньому вогні нагрійте 3 столові ложки масла, змоченими у воді руками сформуйте котлети з фаршу і обсмажте їх з обох боків до золотистого кольору протягом 2-3 хвилин з кожного боку.
- 6
Крок 6
6. Обсмажені голубці викладіть у форму для запікання. Залийте змішаним соусом із томатного пюре і вершкового масла з сіллю та перцем.
- 7
Крок 7
7. Запікайте ліниві голубці у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 45-55 хвилин. Ліниві голубці в духовці готові!