Голубці з індичкою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Такі голубці сподобаються не лише дорослим, а й дітям. Адже вони мають дуже ніжний смак і смачний зовнішній вигляд. Голубці рекомендується подавати зі сметанковим соусом або домашнім майонезом. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву миємо і очищаємо від шкірки. Натираємо на тертці, а потім викладаємо на розігріту сковороду для обсмажування. Додаємо нарізаний цибулю. Додаємо трохи води, щоб маса не пригоріла. Смажимо десять хвилин.
- 2
Крок 2
Рис промиваємо водою. Варимо в каструлі у співвідношенні 1 до 2 з водою протягом 40 хвилин. Варений рис викладаємо на сковороду, де тушкується цибуля та морква.
- 3
Крок 3
Фарш індички додаємо в нашу рисово-овочеву масу. Рівномірно перемішуємо.
- 4
Крок 4
Капусту миємо в прохолодній воді. Акуратно відділяємо листя. Заливаємо їх окропом на 5-10 хвилин. Трохи охолоджуємо. Наповнюємо капустяні листя підготованим фаршем.
- 5
Крок 5
Кладем голубці в велику каструлю. Заливаємо півсклянки води, зі сметаною та томатною пастою. За смаком солимо та перчимо. Тушимо на повільному вогні протягом години.
- 6
Крок 6
Страва готова!