Дієтичні голубці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Голубці, якщо їх приготувати на пару, взагалі не будуть дуже калорійними. Адже страви на пару — це завжди запорука здорового та низькокалорійного харчування. Для приготування дієтичних голубців раджу брати змішаний фарш, можна зробити самому. Половина нежирної свинини та яловичина, можна брати більше яловичини. Для такого обсягу фаршу середнього капустяного кочана цілком достатньо. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відваріть до напівготовності листя капусти, дайте їм стекти. Додайте до фаршу рис, теж відварений до напівготовності. А також подрібнений цибулю, спеції. Все перемішайте.
- 2
Крок 2
Заворонюємо начинку в листки щільно, викладаємо в каструлю (тушковку, пароварку, мультиварку).
- 3
Крок 3
Змішайте сметану, вершки, спеції та томатну пасту.
- 4
Крок 4
Заливаємо голубці соусом. Ставимо на вогонь. Коли закипить, зменшити вогонь. Можна підливати водичку, якщо вона буде випаровуватися.
- 5
Крок 5
Ось такі смачні дієтичні голубці у нас вийшли. Подавати зі збитою вершковою оцеткою.