Голландський яблучний пай
Опис
Голландський яблучний пай можна подавати гарячим або холодним, зі збитою вершковою стравою або джемом, полити сиропом, посипаний подрібненим шоколадом або горіхами. Спробуйте! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З’єднайте, наприклад, у блендері, борошно, вівсяні пластівці та 120 г цукру. Розтопте вершкове масло, вилийте його в отриману суміш. Добре вимішайте до однорідної маси.
- 2
Крок 2
2. Третину отриманої крихти залиште для верху. Решту висипте у форму і, трохи ущільнюючи, сформуйте основу для пирога з бортиками.
- 3
Крок 3
3. Яблука помийте, очистіть і наріжте невеликими шматочками. Збризніть лимонним соком, інакше вони потемніють.
- 4
Крок 4
4. У невеликій ємності нагрійте воду, розведіть у ній решту цукру та крохмаль. Постійно помішуючи, продовжуйте нагрівати до утворення густої липкої маси. Додайте ванільний цукор і перемішайте. Яблука залейте отриманою сумішшю, перемішайте та викладіть у форму поверх основи. Розрівняйте і рівномірно посипте залишеною крихтою.
- 5
Крок 5
5. Випікайте в духовці при температурі 180 °С 40-45 хвилин. Голландський яблучний пиріг готовий!