Куряча гомілка, фарширована
Опис
Продукти для приготування доступні та недорогі. Від вас знадобляться зусилля, щоб добре зачистити кожну гомілку, а потім начинити. Для начинки можна використовувати різноманітні овочі та їх поєднання. Фаршировані гомілки обсмажують на сковороді, а потім запікають у духовці. Готуйте та смачно їжте!
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби очищаємо від шкірки, зрізаємо край ніжки, миємо та нарізаємо дрібними шматочками, смажимо на розігрітій сковороді до повної готовності.
- 2
Крок 2
2. Цибулини очищаємо і миємо, нарізаємо дрібним кубиком і окремо підсмажуємо на сковороді до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Голінки миємо і витираємо насухо, акуратно знімаємо шкірку, щоб не пошкодити її. Потім зрізаємо м'ясо з кістки і нарізаємо дрібно.
- 4
Крок 4
4. У мисці змішуємо смажені гриби, цибулю та сире м'ясо, солимо і перчимо за смаком.
- 5
Крок 5
5. Стегна наповнюємо отриманим фаршем і накриваємо верхньою частиною шкіри. Обсмажуємо на розігрітій сковороді з додаванням олії до золотистої скоринки, потім ставимо в духовку на 15 хвилин. Стегна готові – насолоджуємося їх смаком.