Гомілка індика в рукаві для запікання
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щоб приготувати сочну ніжку індички в рукаві для запікання, обов’язково зробіть надрізи вздовж кістки та перед тим, як ставити в духовку, заповніть їх охолодженими шматочками вершкового масла. Також спеціальний маринад, суміш спецій та ароматних трав надасть божественного аромату й золотистого кольору готовому м’ясу. Індичку добре їсти з овочами, вареною картоплею та маринованою капустою! Насолоджуйтесь чудовою дієтичною стравою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте індичу гомілку під проточною водою, обсушіть паперовими рушниками, зробіть невеликі надрізи для кращого вбирання спецій, потім натріть м'ясо сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
Олійну олію змішайте з лимонним соком та чайною ложкою гірчиці.
- 3
Крок 3
Натріть гомілку отриманим маринадом і тримайте в холодному місці 1 годину в закритому пакеті. Після цього індичку натріть вершковим маслом або йогуртом.
- 4
Крок 4
У надрізи покладіть шматочки вершкового масла — тоді м'ясо стане ще соковитішим. Індичку помістіть у рукав для запікання разом з тим'яном, розмарином, апельсиновою цедрою та часником. Додайте решту маринаду, в якому маринували м'ясо, закрийте рукав і запікайте 15 хвилин у духовці, розігрітій до 200 градусів. Потім знизьте температуру до 160 градусів і запікайте ще 40–50 хвилин.