Гомілка індика в духовці
Опис
Індичка — це шляхетне пташине м'ясо. Воно ніжне, вважається дієтичним і чудово смакує як самостійно, так і в різних стравах. Багато хто любить робити з такого м'яса щось на кшталт буженини. Ось і я хочу розповісти,
Інструкція
- 1
Крок 1
Як приготувати ніжку індички в духовці? Дуже просто. Разом з гарніром і великою кількістю спецій. Ніжку індички миємо, видаляємо все зайве.
- 2
Крок 2
М'ясо солимо і перчимо. Один або два зубчики часнику нарізаємо смужками. У м'ясі робимо проколи, вкладаємо в них шматочки часнику.
- 3
Крок 3
М'ясо натріть спеціями з усіх боків. Очистіть картоплю. Наріжте її на шматочки-дольки. Добре посоліть, посипте спеціями до м'яса. Полийте рослинною олією та перемішайте. Хорошо перемішайте, щоб уся картопля була в олії.
- 4
Крок 4
Зверху на картоплю покладіть індичу гомілку. Накрийте зверху аркушем фольги та запікайте м'ясо з картоплею в духовці при 200 градусах близько 1 години. Зніміть верхній аркуш фольги та запікайте страву відкритою. М'ясо і картопля зарум'яняться. Подавайте до столу, виклавши на стравницю картоплю, а на неї — м'ясо. Нарізати м'ясо слід уже за столом.