Гомілка індички на вугіллі

Опис

Усі якось звикли смажити на природі стандартні шашлики зі свинини. Максимум іноді підсмажуємо курчатину. А мені нещодавно спало на думку приготувати індичку. Щоб страва в результаті не вийшла сухою, підсмажила гомілки. Подавати краще з рисом, вареним картоплею та овочами.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Для приготування маринаду змішайте соус барбекю, цибулю, соєвий соус, насіння кунжуту, часник і імбир.

2. 2

   Крок 2

   Візьміть 1/3 цієї суміші, помістіть у контейнер і поставте в холодильник.

3. 3

   Крок 3

   Решту суміші потрібно залишити для самого маринаду.

4. 4

   Крок 4

   Щоб м'ясо добре пропиталося маринадом, проткніть його виделкою або зубочисткою. Змішайте м'ясо та маринад і помістіть у каструлю.

5. 5

   Крок 5

   Там воно і буде маринуватися. Покладіть у холодильник на кілька годин.

6. 6

   Крок 6

   М’ясо потрібно регулярно перемішувати, щоб воно рівномірно замаринувалося.

7. 7

   Крок 7

   М'ясо потрібно викласти на ґрати і смажити на вугіллі приблизно 20-25 хвилин. Останні 10 хвилин змащуйте м'ясо заздалегідь відкладеним маринадом.