Голінець, запечений у духовці
Опис
Спеції для цієї риби потрібно обирати з особливою ретельністю, щоб не переважити її смак. Найкраще взяти лимон, мелений чорний перець і кріп (суцвіття або свіжий — не має значення). Запікають її в фользі у власному соку.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ця риба дуже смачна і надзвичайно корисна. Для тих, хто на дієті Дюкана: у 100 г риби всього 135 ккал.
- 2
Крок 2
2. Для її приготування нам знадобиться лимон, спеції та фольга.
- 3
Крок 3
3. Чистимо рибу, виймаємо з неї всі внутрішності, видаляємо зябра.
- 4
Крок 4
4. Беремо фольгу, змащуємо її трохи рослинною олією, нарізаємо лимон скибочками, кладемо на нього рибу. Акуратно загортаємо фольгу, відправляємо всю конструкцію в розігріту до 180 градусів духовку.
- 5
Крок 5
5. Запікаємо близько 15 хвилин, після чого виймаємо з духовки та даємо охолонути близько 5 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Подаємо в гарячому вигляді цілу (або нарізаємо на шматочки).